昭和学園では、技術の向上を目的にSOM(スピリッツオブマイスター)との教育連携ににより実習を実施しています。今回は、レストラン　ラ・カロッツァ　オーナーシェフの中村一善先生を講師に実施しました。卒業生2名も助手として協力してくださいました。