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第3回ひたジビエレシピグランプリが、開催されました。最優秀賞には「料理人の鳳チーム」の「日田のおいしさをぎゅっと煮込んだ鳳のハヤシライス」が選ばれました。シカ肉・すりおろし梨・シイタケ等地元食材を使ったハヤシライスです。

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